Türkiye'de et fiyatlarındaki artış nedeniyle vatandaşlar, ekonomik olarak daha erişilebilir olan tavuk etine yönelmişti. Ancak, son açıklanan Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, tavuk üretiminde önemli bir düşüş yaşandı. Eylül ayına ait istatistiklere göre, tavuk eti üretimi yüzde 8,9 oranında azalarak 191 bin 454 ton seviyesine geriledi. Kesilen tavuk sayısında da yüzde 8,3'lük bir azalma kaydedildi. İşte detaylar...

ET FİYATLARI ARTIŞ TAVUK ÜRÜNLERİNDE DÜŞÜŞ

Tavuk yumurtası üretimi ise bir miktar artış göstererek yüzde 2,6 oranında yükseldi ve 1 milyar 763 milyon 340 bin adede ulaştı. Ancak, bu artış tavuk eti üretimindeki düşüşü dengelemeye yetmedi. Hindi eti üretimi de yüzde 32,2'lik büyük bir düşüş yaşadı. Uzmanlara göre, bu üretimdeki düşüş, tavuk eti fiyatlarında bir zam beklentisine neden olabilir. İşte diğer ayrıntılar...

Süt ürünleri tarafında ise durum biraz daha olumlu. İnek sütü miktarı yıllık bazda yüzde 4,6 artarak 786 bin 213 ton oldu. Ancak, tereyağı üretiminde yüzde 8,6'lık bir azalma yaşandı. İnek peyniri, ayran, yoğurt ve içme sütü üretiminde ise artışlar görüldü. Aylık bazda ise ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarında yüzde 4,5'lik bir düşüş kaydedildi.

Bu veriler, tavuk eti fiyatlarında beklenen zamın yanı sıra, süt ve süt ürünleri fiyatlarında da belirli dalgalanmaların yaşanabileceğini gösteriyor. Vatandaşların ekonomik tercihleri üzerindeki bu etkiler, gıda sektöründeki dengelerin değişimini beraberinde getiriyor.